白开水泡茶会不会丢失茶叶中的维生素C从食物中获取更为实际

茶是我国撒播已久的陈旧饮品，在广阔老百姓的心里，喝茶一直是非常健康的标志。有些朋友靠喝茶来弥补维生素C，以为开水泡茶不会丢失茶叶中的维生素C，那么这种说法有没有道理呢？

以绿茶来说，茶叶采摘之后，鲜叶要通过高温杀青，杀灭各种氧化酶，来到达坚持茶叶色彩的意图，然后经揉捻、枯燥等多个处理过程，最终才干被咱们品尝到。

而维生素C是非常不稳定的，怕光怕热还溶于水，甚至在冲刷的时分都会有所丢失。所以，在高温处理时，茶叶中的维生素C就现已丢失得差不多了。

有多个方面数据显现，100克绿茶的茶叶中仅有维生素C19毫克，而咱们泡一次茶，连20克茶叶都用不到，咱们一天所需求的维生素C却到达了100毫克。

以为喝茶弥补维生素的人说，茶多酚能够与铜离子、铁离子结合，按捺维生素C的分化，其实这种说法颠倒了因果关系。是维生素C的存在能够按捺茶多酚的氧化，而铁离子、铜离子不只不能按捺分化，还会加快茶多酚和维生素C的氧化。

并且绿茶仍是不发酵茶，保存的维生素C成分比红茶、黑茶等发酵茶还要更多一些，可见，茶叶里都基本上没有维生素C，用不用开水冲泡，也没什么差异，盼望喝茶来获取维生素C是比较不切实际的。

喝茶的确好处多多，茶多酚、茶碱都有必定的抗氧化作用，但茶叶中的维生素成分实在是很少的，我们想要弥补维生素C，仍是吃水果比较靠谱，比方声称“维生素C之王”的猕猴桃，每100克就有62毫克维生素C。

尽管不能到达弥补维生素C的意图，但春天喝一些茶仍是非常好的，春季简单怒火旺盛，所以引荐我们喝一些金银花茶、菊花茶降怒火。

金银花味甘、性寒，具有清热解毒、分散风热、消肿止痛的成效。因春季温差大，简单伤风，金银花茶具有防备伤风，缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性伤风症状的作用。

菊花茶具有养肝平肝、清肝明意图作用，特别适合春季的时分喝。常常喝菊花茶关于一些压力大、常常熬夜的中青年人，头痛头胀、口干目赤等症状具有非常好的缓解作用。

各位朋友，你会用多少温度的水沏茶？无妨在下方谈论中留言，说说你的做法。